產地:法國香檳區
品種:100%夏多內
購於:大同亞瑟頓 (TWD 2500)
開瓶:2016-11-12於台中自宅
評分:WS 91
視覺:清澈,淡金色,泡沫
嗅覺:純淨,中上的熟柚子,花香,乾香菇,核桃與酵母分解氣味,陳年中。
味覺:不甜,高酸性,中上酒精濃度,中度酒體,綿密泡沫。有中上的葡萄柚皮,蘋果,乾香菇,蘇打餅乾,煙燻,核桃,酵母分解,礦物與生薑口味。長餘韻。
結論:★★★★
這家酒莊擅長於生產用只用夏多內製作的白中白香檳,甚至連非年份的NV香檳也有白中白。價位還算友善的08年輕香檳仍有不凡的層次。
均衡:★★★★
多元:★★★★
濃郁:★★★★

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