JEAN-MARC BROCARD Chablis Les Clos 2006

酒名：JEAN-MARC BROCARD Chablis Les Clos 2006
產地：法國勃根地夏布利
品種：Chardonnay夏多內
開瓶：2008-12-26於惠斯勒四季酒店
評分：WS 93 / RP 94
結論：衝著分數第二次試飲的這瓶夏布利，還是無法欣賞它的好喝之處

JEAN-MARC BROCARD Chablis Les Clos 2006
Taste on 2008-12-26 at Four Seasons Whistler
WS 92 / RP 93

CERETTO Barolo Bricco Rocche Brumate 2004

酒名：CERETTO Barolo Bricco Rocche Brumate 2004
產地：義大利皮蒙區巴羅洛
品種：Nebbiolo內比歐露
開瓶：2008-11-17於香港自宅
評分：WS 93


CERETTO Barolo Bricco Rocche  Brumate  2004
Taste at Hong Kong Home on 2008-11-17
WS 93

PERRIER-JOUËT Brut Rosé Champagne Blason NV

酒名：PERRIER-JOUËT Brut Rosé Champagne Blason NV
產地：法國香檳區
品種：Pinot Noir黑皮諾, Pinot Meunier, Chardonnay夏多內
購於：2008-11-08於香港360超市 (HKD 520)
開瓶：2008-11-11 於香港自宅
評分：WS 91 / RP 87



PERRIER-JOUËT Brut Rosé Champagne Blason NV
2008-11-08 Bought at 360 Elements (HKD 520) 
2008-11-11 Tasted at Hpng Kong Home
WS 91 / RP 87

Schloss Johannisberg Feinherb Rheingau 2007

酒名：Schloss Johannisberg Feinherb Rheingau 2007
產地：德國萊茵高
品種：Riesling麗絲玲
購於：2008-11-08於香港360超市 (HKD 289)
開瓶：2008-11-09 於香港自宅
評分：RP 87

Schloss Johannisberg Feinherb Rheingau 2007
Bought on 2008-11-08 at 360 Elements (HKD 289)
Tasted on 2011-11-09 at Hong Kong home
RP 87

CHÂTEAU LA NERTHE Châteauneuf-du-Pape Cuvée des Cadettes 1998

酒名：CHÂTEAU LA NERTHE Châteauneuf-du-Pape Cuvée des Cadettes 1998
產地：法國南隆河教皇新堡
品種：Grenache格納希, Syrah希拉與Mourvedre 慕維得爾等的南隆河紅葡萄混釀
開瓶：2008-10-25 於澳門葡京酒店Robuchon A Galera餐廳
評分：WS 94 / RP 96

CHÂTEAU LA NERTHE Châteauneuf-du-Pape Cuvée des Cadettes 1998

Bought and tasted on 2008-10-25 at Robuchon A Galera, Lisboa Hotel Macau (MOP  1900)
WS 94 / RP 96

CHÂTEAU DE FONBEL St.-Emilion 2004

酒名：CHÂTEAU DE FONBEL St.-Emilion 2004
產地：法國波爾多右岸聖愛美濃
品種：Merlot為主的波爾多紅葡萄混釀
購於：Ponti Winw Cellar (HKD 198)
開瓶：2008-10-19 於香港自宅
評分：WS 88 / RP 90


CHÂTEAU DE FONBEL St.-Emilion 2004


Bought at Ponti (HKD 198)
Tasted on 2008-10-19 at Hong Kong home
WS 88 / RP 90

JOSEPH PHELPS Sauvignon Blanc Napa Valley 2005

酒名：JOSEPH PHELPS Sauvignon Blanc Napa Valley 2005
產地：美國加州納帕河谷
品種：白蘇維儂
開瓶：2008-10-07於香港自宅
評分：WS 87 / RP 89



JOSEPH PHELPS Sauvignon Blanc Napa Valley 2005

Tasted on 2008-10-07 at Hong Kong Home
WS 87 / RP 89

CHÂTEAU DE BEAUCASTEL Châteauneuf-du-Pape 2004

酒名：CHÂTEAU DE BEAUCASTEL Châteauneuf-du-Pape 2004
產地：法國南隆河教皇新堡
品種：Grenache格納希, Syrah希拉與Mourvedre 慕維得爾
開瓶：2008-09-30於九龍半島酒店Gaddi's餐廳 (HKD 1,700)
評分：WS 96 / RP 93
附註：
我們透過iPhone去查Wine Spectator，選了一瓶隆河新教皇堡的Chateau de Beaucastel 2003(WS94)，侍者找了半天，回來說03年賣完了，但是帶了一瓶酒單上沒有的04年問我們想不想試試，iPhone一查，竟然是96分，當然馬上開了。現在我們買酒點酒，已經不能沒有iPhone。這瓶酒是Ponti上個月的促銷酒款，回去翻酒窖才發現我們竟然有2瓶，售價只有餐廳的40%。Gaddi's的酒單相對較薄，也沒有看到Sommelier葡萄人，但是上面的酒都是精挑細選已達適飲期之作，在Gaddi's Collection區最便宜一瓶酒也要6,7千元，最貴也有1,20萬（都是港幣），但在一般區的酒也有數百元一瓶的，中價位的酒相對較少。

CHÂTEAU DE BEAUCASTEL Châteauneuf-du-Pape 2004
Bought and tasted on 2008-09-30 at Gaddi's, Peninsula Hotel Hong Kong (HKD 1,700) WS 96 / RP 93

E. GUIGAL Hermitage 2003

酒名：E. GUIGAL Hermitage 2003
產地：法國北隆河艾米達吉
品種：Syrah希拉
購於：香港Watson's Wine Cellar (HKD 818)
開瓶：2008-09-27於香港自宅
評分：WS 93 / RP 94


E. GUIGAL Hermitage 2003
Bought at Watson's Wine Cellar (HKD 818)
Tasted on 2008-09-27 at Hong Kong home,
WS 93 / RP 94

Kunstler Holle Riesling Kabinet dry 2005

酒名：Kunstler Holle Riesling Kabinet dry 2005
產地：德國萊茵高
品種：Riesling麗絲玲
購於：香港Ponti Wine Cellar (HKD 230)
開瓶：2008-09-22於香港自宅



Kunstler Holle Riesling Kabinet dry 2005
Bought at Ponti (HKD 230)
Tasted on 2008-09-22 at Hong Kong home

CHATEAU MONTELENA Chardonnay Napa Valley 2005

酒名：CHATEAU MONTELENA Chardonnay Napa Valley 2005
產地：美國加州納帕河谷
品種：Chardonnay夏多內
購於：Ponti Wine Cellar (HKD 325)
開瓶：2008-09-20於香港自宅
評分：WS 88
結論：看了Bottle Shock之後馬上買了一瓶嚐嚐。嗯，電影中比較好喝




CHATEAU MONTELENA Chardonnay Napa Valley 2005

Bought at Ponti Wine Cellar (HKD 325)
Tasted on 2008-09-20 at Hong Kong home
WS 88

TENUTA SETTE PONTI Toscana Oreno 2005

酒名：TENUTA SETTE PONTI Toscana Oreno 2005
產地：義大利托斯卡尼
品種：Cabernet Sauvignon卡本內蘇維儂，Merlot梅洛與Sangiovese山久唯雷
購於：Watson's Wine Cellar (HKD 578)
開瓶：2008-09-19於香港自宅
評分：WS 95

結論：這瓶的試飲期應該在2011年，因心情鬱卒就開瓶了，最近幾個月喝過最高分的酒，價錢又合理，只是借酒澆愁時也沒太多胃口，喝起來也沒味道了

TENUTA SETTE PONTI Toscana Oreno 2005

Bought at Watson's Wine Cellar (HKD 578)
Tasted on 2008-09-19 at Hong Kong home
WS 95

CLONAKILLA Shiraz New South Wales Hilltops 2005

酒名：CLONAKILLA Shiraz New South Wales Hilltops 2005

產地：澳洲坎培拉

品種：Shiraz希哈

購於：Watsons Wine Cellar (HKD 268)

開瓶：2008-09-02 於香港自宅

評分：WS 90 / RP 88
結論：女王趁我出差時喝的，味道要問她了！

CLONAKILLA Shiraz New South Wales Hilltops 2005

Bought at Watsons Wine Cellar (HKD 268)
Tasted on 2008-09-02 at Hong Kong home
WS 90 / RP 88

FONTANAFREDDA Barolo Reserva 1997

酒名：FONTANAFREDDA Barolo Reserva 1997
產地：義大利皮埃蒙特巴羅樓
品種：Nebbiolo內比歐露
開瓶：2008-08-30 於九龍AQUA餐廳
評分：WS 88 / RP 90
結論：好朋友兼客戶Leon先生來香港開的酒，AQUA的酒單挺少的，食物又難吃，真是location, location, location!




FONTANAFREDDA Barolo Reserva 1997

Bought and tasted on 2008-08-30 at AQUA Restaurant (HKD 1,300)
WS 88 / RP 90

SEGHESIO Zinfandel Sonoma County 2006

酒名：SEGHESIO Zinfandel Sonoma County 2006
產地：美國加州索諾瑪
品種：Zinfandel金芬黛
開瓶：2008-08-22於台北自宅
評分：WS 91

SEGHESIO Zinfandel Sonoma County 2006
Bought at Costco
Tasted on 2008-08-22 at Taipei home
WS 91

TENUTA SETTE PONTI Toscana Poggio al Lupo 2004

酒名：TENUTA SETTE PONTI Toscana Poggio al Lupo 2004
產地：義大利托斯卡尼
品種：Cabernet Sauvignon卡本內蘇維儂, Carignan加麗儂與Grenache格納希
開瓶：2008-08-09於香港自宅
評分：WS 92 / RP 88



TENUTA SETTE PONTI Toscana Poggio al Lupo 2004

Bought at Watsons Wine Cellar (HKD 448)
Tasted on 2008-08-09  at Hong Kong home
WS 92 / RP 88

KELLER Riesling Spatlese Rheinhessen 2006

酒名：KELLER Riesling Spatlese Rheinhessen 2006
產地：德國萊茵黑森
品種：Riesling麗絲玲
購於：香港Watson's Wine Cellar (HKD 255)
開瓶：2008-08-03 於香港自宅
評分：RP 91


KELLER Riesling Spatlese Rheinhessen 2006
Bought at Watson's Wine Cellar (HKD 255)
Tasted on 2008-08-03 at Hong Kong home
RP 91

GUNDERLOCH Riesling Auslese Rheinhessen Nackenheim Rothenberg 2006

酒名：GUNDERLOCH Riesling Auslese Rheinhessen Nackenheim Rothenberg 2006
產地：德國萊茵黑森
品種：Riesling麗絲玲
購於：香港Watson's Wine Cellar (HKD 355)
開瓶：2008-08-02 於香港自宅
評分：WS 93 / RP 94

GUNDERLOCH Riesling Auslese Rheinhessen Nackenheim Rothenberg 2006

Bought at Watsons Wine Cellar (HKD 355)
Tasted on 2008-08-02 at Hong Kong home
WS 93 / RP 94

POGGIO ANTICO Brunello di Montalcino 2003

酒名：POGGIO ANTICO Brunello di Montalcino 2003
產地：義大利托斯卡尼布內洛蒙塔奇諾
品種：Sangiovese山久唯雷 
開瓶：2008-08-01於香港Diamani Diamond Restaurant (HKD 1,020)
評分：WS 89 / RP 89
結論：餐廳推薦的酒，沒有讓我們失望，是現在當紅的Montalcino新酒莊。餐廳食物還不錯，只是生意不大好，希望能撐到ICC蓋好



POGGIO ANTICO Brunello di Montalcino 2003

Bought and tasted on 2008-08-01 at Diamani Diamond Restaurant (HKD 1,020)
WS 89 / RP 89

CHÂTEAU LASCOMBES Margaux 2001

酒名：CHÂTEAU LASCOMBES Margaux 2001
產地：法國波爾多左岸瑪歌區
品種：Cabernet Sauvignon卡本內蘇維儂為主的波爾多紅葡萄混釀
購於：香港Ponti Wine Cellar (HKD 799)
開瓶：2008-07-30於香港自宅
評分：WS 90 / RP 92

CHÂTEAU LASCOMBES Margaux 2001
Bought at Ponti (HKD 799)
Tasted on 2008-07-30 at Hong Kong home
WS 90 / RP 92

DOMAINE FAIVELEY Chambertin-Clos de Bèze

酒名：DOMAINE FAIVELEY Chambertin-Clos de Bèze
產地：法國勃根地夜丘
品種：Pinot Noir黑皮諾
開瓶：2008-06-30於香港香格里拉酒店Petrus餐廳
結論：這瓶酒是女王生日時喝的，是在香港喝過的最好一瓶酒（價格也算）。年份在酒瓶上緣的標籤，忘記跟Sommelier要回來，時日一久也忘了，下次去時再偷看一次Wine Menu與各位update年份與分數。此外第一次來Petrus，覺得這裡的服務與食物又更勝L'Atelier de Joel Robuchon，目前在我的心目中是本港第一法國餐廳，下次要去半島的Gaddi's比較比較



DOMAINE FAIVELEY Chambertin-Clos de Bèze
Bought at Petrus
Tasted on 2008-06-30 tasted at Petrus Island Shangri-la

CHÂTEAU LYNCH BAGES Pauillac 2003

酒名：CHÂTEAU LYNCH BAGES Pauillac 2003
產地：法國波爾多左岸波雅克
品種：卡本內蘇維儂為主的波爾多紅葡萄混釀
購於：香港 Ponti Wine Cellar (HKD 966)
開瓶：2008-06-28於香港自宅
評分：WS 92 / RP 95



CHÂTEAU LYNCH BAGES Pauillac 2003

Bought at Ponti Wine Cellar (HKD 966)
Tasted on 2008-06-28 at Hong Kong home
WS 92 / RP 95

LA PODERINA Brunello di Montalcino 2000

酒名：LA PODERINA Brunello di Montalcino 2000
產地：義大利托斯卡尼布內洛蒙塔奇諾
品種：Sangiovese山久唯雷 
購於：Costco
開瓶：2008-06-03於台北自宅
評分：WS 91 / RP 90

LA PODERINA Brunello di Montalcino 2000

Bought at Costco
Taste on 2008-06-03 at Taipei home
WS 91 / RP 90

ZIND-HUMBRECHT Pinot Gris Alsace Wintzenheim Rotenberg 2003

酒名：ZIND-HUMBRECHT Pinot Gris Alsace Wintzenheim Rotenberg 2003
產地：法國阿爾薩斯
品種：Pinot Gris灰皮諾
購於：香港Watsons Wine Cellar (HKD 278)
開瓶：2008-05-31於香港自宅
評分：WS 91
結論：在計畫7月的歐洲之旅時很興奮的買下的Rotenberg白酒

ZIND-HUMBRECHT Pinot Gris Alsace Wintzenheim Rotenberg 2003

Bought at Watsons Wine Cellar (HKD 278)
Tasted on 2008-05-31 at Hong Kong home
WS 91

CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD Pauillac Carruades de Lafite 1996

酒名：CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD Pauillac Carruades de Lafite 1996
產地：法國波爾多左岸波雅克
品種：卡本內蘇維儂為主的波爾多紅葡萄混釀
購於：台灣金醇
開瓶：2008-05-24於台北自宅
評分：WS 88 / RP 88


CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD Pauillac Carruades de Lafite 1996

Bought at Formosa Wine
Tasted on 2008-05-24 at Taipei home
WS 88 / RP 88

CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET Haut-Médoc 2003

酒名：CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET Haut-Médoc 2003
產地：法國波爾多左岸上梅多克
品種：卡本內蘇維儂為主的波爾多紅葡萄混釀
購於：香港Citysuper (HKD 698)
開瓶：2008-5-10於香港自宅

評分：WS 92 / RP 94

CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET Haut-Médoc 2003
Bought at Citysuper (HKD 698)
Tasted on 2008-5-10 Hong Kong home
WS 92 / RP 94

CHÂTEAU LÉOVILLE LAS CASES St.-Julien 2004

酒名：CHÂTEAU LÉOVILLE LAS CASES St.-Julien 2004
產地：法國波爾多左岸聖朱里安
品種：卡本內蘇維儂為主的波爾多紅葡萄混釀
購於：台北 Costco
開瓶：2008-04-27於台北自宅
評分：WS 95 / RP 93, 2007年Wine Spectator百大葡萄酒地6名

CHÂTEAU LÉOVILLE LAS CASES St.-Julien 2004
Tasted on 2008-04-27 at Taipei home
WS 95 / RP 93, #6 of 2007 Wine Spectator Top 100

DOMAINE DE CHEVALIER Pessac-Léognan 2003

酒名：DOMAINE DE CHEVALIER Pessac-Léognan 2003
產地：法國波爾多左岸貝沙克-雷奧良
品種：Cabernet Sauvignon為主的波爾多紅葡萄混釀
購於：香港Citysuper (HKD 1,260)
開瓶：2008-4-20於香港自宅
評分：WS 90 / RP 90

DOMAINE DE CHEVALIER Pessac-Léognan 2003
Bought at Citysuper (HKD 1,260)
Tasted on 2008-4-20 at Hong Kong home
WS 90 / RP 90

CHÂTEAU ANGÉLUS St.-Emilion 2004

酒名：CHÂTEAU ANGÉLUS St.-Emilion 2004
產地：法國波爾多右岸聖艾美隆
品種：梅洛為主的波爾多紅葡萄混釀
購於：台北Costco
開瓶：2008-03-29於台北自宅
評分：WS 91 / RP 95

CHÂTEAU ANGÉLUS St.-Emilion 2004
Bought at Costco Taipei
2008-3-29 tasted at Taipei Home
WS 91 / RP 95

CHÂTEAU LÉOVILLE BARTON St.-Julien 2001

酒名：CHÂTEAU LÉOVILLE BARTON St.-Julien 2001
產地：法國波爾多左岸聖朱里安
品種：卡本內蘇維儂為主的波爾多紅葡萄混釀
購於：香港Ponti Wine Cellar (HKD 816)
開瓶：2008-03-23於香港自宅
評分：WS 92 / RP 92

CHÂTEAU LÉOVILLE BARTON St.-Julien 2001
Bought at Ponti Wine Cellar (HKD 816)
Tasted on 2008-03-23 at Hong Kong home
WS 92 / RP 92

HENSCHKE Shiraz Eden Valley Mount Edelstone 2001

酒名：HENSCHKE Shiraz Eden Valley Mount Edelstone 2001

產地：澳洲南澳艾登谷

品種：Shiraz希哈

購於：夏朵菸酒

開瓶：2008-03-14 於台北自宅

評分：WS 92 / RP 95

HENSCHKE Shiraz Eden Valley Mount Edelstone 2001
Bought at Chateaux Wine Cellar
Tasted on 2008-03-14 at Taipei home
WS 92 / RP 95

CHÂTEAU RAUZAN-SÉGLA Margaux 2001

酒名：CHÂTEAU RAUZAN-SÉGLA Margaux 2001
產地：法國波爾多左岸瑪歌區
品種：Cabernet Sauvignon卡本內蘇維儂為主的波爾多紅葡萄混釀
購於：香港Ponti Wine Cellar (HKD 771)
開瓶：2008-03-04於香港自宅

評分：WS 91 / RP 89

CHÂTEAU RAUZAN-SÉGLA Margaux 2001
Bought at Ponti Wine Cellar (HKD 771)
Tasted on 2008-03-04 at Hong Kong home
WS 91 / RP 89

LAURENT-PERRIER Brut Rosé Champagne Cuvée NV

酒名：LAURENT-PERRIER Brut Rosé Champagne Cuvée NV
產地：法國香檳區
品種：Pinot Noir黑皮諾, Pinot Meunier, Chardonnay夏多內
購於：香港Citysuper (HKD 535)
開瓶：2008-03-02於香港自宅
評分：WS 91 / RP 86

LAURENT-PERRIER Brut Rosé Champagne Cuvée NV
Bought at Citysuper (HKD 535)
Tasted on 2008-03-02 at Hong Kong home
WS 91 / RP 86

CHÂTEAU PONTET-CANET Pauillac 2004

酒名：CHÂTEAU PONTET-CANET Pauillac 2004
產地：法國波爾多左岸波雅克
品種：卡本內蘇維儂為主的波爾多紅葡萄混釀
購於：Ponti Wine Cellar (HKD 719)
開瓶：2008-02-20於香港自宅
評分：WS 93 / RP 90, 2007年Winw Spectator百大葡萄酒第34名

CHÂTEAU PONTET-CANET Pauillac 2004
Bought at Ponti Wine Cellar (HKD 719)
Tasted on 2008-02-20 at Hong Kong home
WS 93 / RP 90, #34 of Wine Spectator 2007 Top 100

JOSEPH PHELPS Cabernet Sauvignon Napa Valley 2004

酒名：JOSEPH PHELPS Cabernet Sauvignon Napa Valley 2004
產地：美國加州納帕河谷
品種：卡本內蘇維儂

購於：香港Citysuper (HKD 535)
開瓶：2008-02-15於香港自宅

評分：WS 88 / RP 90

JOSEPH PHELPS Cabernet Sauvignon Napa Valley 2004
Bought at Citysuper (HKD 520)
Tasted on 2008-02-15 at Hong Kong home
WS 88 / RP 90

CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE Comtesse de Lalande Pauillac 2004

酒名：CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE Comtesse de Lalande Pauillac 2004
產地：法國波爾多左岸波雅克
品種：卡本內蘇維儂為主的波爾多紅葡萄混釀
購於：Costco台北
開瓶：2008-02-08於台北自宅
評分：WS 90 / RP 92

CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE Comtesse de Lalande Pauillac 2004
Bought at Costco Taipei
Tasted on 2008-02-08 at Taipei home
WS 90 / RP 92

CHÂTEAU PALMER Margaux 2002

酒名：CHÂTEAU PALMER Margaux 2002
產地：法國波爾多左岸瑪歌區
品種：Cabernet Sauvignon卡本內蘇維儂為主的波爾多紅葡萄混釀
購於：香港360超市 (HKD 1,800)
開瓶：2008-02-03於香港自宅
評分：WS 91 / RP 94
結論：這瓶是我們今年開的第一瓶Palmer，暑假的歐洲之旅在慕尼黑開了第二瓶，99年的第二使徒。歐洲沒人看神之水滴，所以價錢沒漲！


CHÂTEAU PALMER Margaux 2002
Bought at 360 (HKD 1,800)
Tasted on 2008-02-03 at Hong Kong home
WS 91 / RP 94

Chateau Palmer 2002
Bought at 360, HKD 1800, 2008-2-3 tasted at Hong Kong home, WS91
這瓶是我們今年開的第一瓶Palmer，暑假的歐洲之旅在慕尼黑開了第二瓶，99年的第二使徒，歐洲沒人看神之水滴，價錢沒漲！