產地：美國加州索諾瑪
品種：Pinot Noir黑皮諾
開瓶：2006年9月於紐約Daniel餐廳
2006年的下半年，因與老闆不合，離開了我這輩子工作最久的一家公司，被挖角到某家紐約的投資銀行，把工作的舞台從台北搬到了香港。
新工作隻身赴任的第3天，懷著忐忑不安的不確定性，就被新老闆派到紐約出差。這是我Columbia畢業10年後第2次來到紐約。回到紐約，最懷念的是當地的美食。第1次是偷偷摸摸地瞞著前公司在48小時之內往返台北紐約來這家公司做一個8小時的面試，在紐約只吃到飯店的早餐與中午星巴克的三明治。第2次來有較充裕的時間，老婆也飛來與我會合，當然要好好找幾家好餐廳吃吃。
以前在紐約的餐廳指南主要是Zagat，米其林紅色指南雖然出了紐約版，但它對餐廳的描述總覺得沒像Zagat般的拳拳入肉。這次挑了名列3星餐廳之一但Zagat只有27分的Daniel，果然覺得還是跟歐洲的3星有落差，食物的份量是American Size，味道的層次也沒有讓我印象深刻。留給我的唯一回憶竟是服務生主動幫我褪下來的這張酒標。
當時的我對喝葡萄酒也尚未深入，這瓶酒好不好喝也完全沒有記憶，但是這張服務生為賺取更多小費無意間給我的酒標，卻意外地開啟了我的一段收藏旅程。
