PIERRE USSEGLIO & FILS Châteauneuf-du-Pape Cuvée de mon Aïeul 2005 ★★★★★

酒名：PIERRE USSEGLIO & FILS Châteauneuf-du-Pape Cuvée de mon Aïeul 2005
產地：法國隆河教皇新堡
品種：100%格那希Grenache
購於：夏朵菸酒 (TWD 3,600)
開瓶：2017-06-30於席樂法式料理
評分：RP95 /WS96

視覺：清澈，深紅寶石色，杯緣淚滴
嗅覺：純淨，中上的黑櫻桃，玫瑰花，巧克力，黑胡椒，普羅旺斯香料，豬肉乾與杉木氣息，陳年中。
味覺：不甜，中下酸性，高而不澀的丹寧，高酒精濃度，豐富酒體。有中上的黑櫻桃，藍莓，煙燻，巧克力，黑胡椒，普羅旺斯香料，甘草，礦物與杉木口味。中上餘韻。

結論：★★★★★
非常豐富精彩且CP值極高的一支隆河格那希紅酒，風格強烈，與一般教皇新堡的風味截然不同。豐富渾厚且充滿玫瑰花香與普羅旺斯香料的特色極適合搭配南法料理。
均衡：★★★★★
多元：★★★★★
濃郁：★★★★

貯存：已達適飲期，仍有繼續貯存潛力。

E. GUIGAL Condrieu 2013 ★★★★

酒名：E. GUIGAL Condrieu 2013
產地：法國隆河空主幽(Condrieu)
品種：100%維歐尼耶Viognier
購於：大同亞瑟頓 (TWD 2,385)
開瓶：2017-06-11於台中自宅
評分：RP92 /WS93

視覺：清澈，淡金色，杯緣淚滴
嗅覺：純淨，中上的熟檸檬，香水鳳梨，荔枝，蜂蜜，白胡椒，新釀氣息。
味覺：不甜，中下酸性，中上酒精濃度，中上酒體。有中上的柳橙皮，白胡椒，生薑，礦物，奶油，杏仁與杉木口味。長餘韻。

結論：★★★★

個人非常喜好北隆河Condrieu這個小產區用Viognier釀出來的白酒。雖然聞起來是新釀的果香，但是卻是成熟渾厚的口感，又細緻又均衡，產區又在尚未被炒作起來的隆河，所以價格又親民。Guigal酒莊另有出單一葡萄園的La Doriane，味道更濃郁多變，價格也還算合宜，覺得這瓶好喝的請務必一試。
均衡：★★★★★
多元：★★★
濃郁：★★★★
貯存：已達適飲期，仍有繼續貯存潛力。

威石東粉紅氣泡酒Weightstone Rosé Sparkling ★★★

酒名：威石東粉紅氣泡酒Weightstone Rosé Sparkling 
產地：台灣台中
品種：95%黑后與5%木衫
購於：詩人酒窖 (TWD 3050)
開瓶：2017-03-30於台中自宅
視覺：清澈，淡鮭魚色，泡沫 嗅覺：純淨，中等的檸檬，柳橙，白胡椒與醬油氣味，新釀氣息。
味覺：不甜，中下酸性，低酒精濃度，淡薄酒體。有中下的柳橙，白胡椒與菇類口味。中上餘韻。

結論：★★★
台灣難得終於有民間酒莊開始認真的釀出氣泡酒，這份用心值得來加一顆星，雖然台灣平地種植的非純種釀酒葡萄本來就很難釀出迷人的風味。這瓶認真設計顏色迷人的粉紅氣泡酒風味稍嫌淡薄單調，雖用傳統香檳釀造法但沒有酵母的口感。加上因為產量有限與年份香檳接近的訂價，也增加了國人支持台灣氣泡酒的困難度。
均衡：★★
多元：★★★
濃郁：★★
貯存：無貯存潛力。