PIERRE USSEGLIO & FILS Châteauneuf-du-Pape Cuvée de mon Aïeul 2005 ★★★★★

酒名：PIERRE USSEGLIO & FILS Châteauneuf-du-Pape Cuvée de mon Aïeul 2005
產地：法國隆河教皇新堡
品種：100%格那希Grenache
購於：夏朵菸酒 (TWD 3,600)
開瓶：2017-06-30於席樂法式料理
評分：RP95 /WS96

視覺：清澈，深紅寶石色，杯緣淚滴
嗅覺：純淨，中上的黑櫻桃，玫瑰花，巧克力，黑胡椒，普羅旺斯香料，豬肉乾與杉木氣息，陳年中。
味覺：不甜，中下酸性，高而不澀的丹寧，高酒精濃度，豐富酒體。有中上的黑櫻桃，藍莓，煙燻，巧克力，黑胡椒，普羅旺斯香料，甘草，礦物與杉木口味。中上餘韻。

結論：★★★★★
非常豐富精彩且CP值極高的一支隆河格那希紅酒，風格強烈，與一般教皇新堡的風味截然不同。豐富渾厚且充滿玫瑰花香與普羅旺斯香料的特色極適合搭配南法料理。
均衡：★★★★★
多元：★★★★★
濃郁：★★★★

貯存：已達適飲期，仍有繼續貯存潛力。