酒名：DOMAINE FAIVELEY Chambertin-Clos de Bèze
產地：法國勃根地夜丘
品種：Pinot Noir黑皮諾
開瓶：2008-06-30於香港香格里拉酒店Petrus餐廳
結論：這瓶酒是女王生日時喝的，是在香港喝過的最好一瓶酒（價格也算）。年份在酒瓶上緣的標籤，忘記跟Sommelier要回來，時日一久也忘了，下次去時再偷看一次Wine Menu與各位update年份與分數。此外第一次來Petrus，覺得這裡的服務與食物又更勝L'Atelier de Joel Robuchon，目前在我的心目中是本港第一法國餐廳，下次要去半島的Gaddi's比較比較
DOMAINE FAIVELEY Chambertin-Clos de Bèze
Bought at Petrus
Tasted on 2008-06-30 tasted at Petrus Island Shangri-la
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